Το Επιμελητήριο Κυκλάδων διοργανώνει από 9 έως 19 Μαρτίου 2026 τέσσερα δωρεάν υβριδικά σεμινάρια (με δυνατότητα διαδικτυακής και δια ζώσης συμμετοχής), απευθυνόμενα σε επιχειρήσεις, εργαζομένους και παραγωγούς των Κυκλάδων. Ο νέος κύκλος καλύπτει σύγχρονες θεματικές στην Τεχνητή Νοημοσύνη και την επιχειρηματικότητα, καθώς και την ανάδειξη και αξιοποίηση του αγροδιατροφικού πλούτου των νησιών, με στόχο την ενίσχυση των παραγωγικών δυνάμεων του πρωτογενούς τομέα και τη συνεχή επιμόρφωση των μελών του.
Τα δύο πρώτα σεμινάρια, που αφορούν την Τεχνητή Νοημοσύνη για αρχάριους και προχωρημένους, θα υλοποιηθούν από τον Γιάννη Αγγελάκη, Digital & Interactive Media Expert. Τα επόμενα δύο, με επίκεντρο τον αγροδιατροφικό τομέα, πραγματοποιούνται σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με εισηγητές την Πηνελόπη Μπεμπέλη και τον Αντώνη Τσαγκαράκη.
Δείτε τις ημερομηνίες και δηλώστε συμμετοχή.
Πρόγραμμα Σεμιναρίων
• Εξελίξεις στην Τεχνητή Νοημοσύνη – Πρακτικές και εφαρμογές AI
9 Μαρτίου | 17:00–20:00
Εισηγητής: Γιάννης Αγγελάκης
• Prompt Engineering, ροές εργασίας και αυτοματισμοί AI
10 Μαρτίου | 17:00–20:00
Εισηγητής: Γιάννης Αγγελάκης
• Σποροπαραγωγή, τοπικές ποικιλίες
16 Μαρτίου | 17:00–19:00
Εισηγήτρια: Πηνελόπη Μπεμπέλη
• Ανάπτυξη μελισσιών και βασικοί μελισσοκομικοί χειρισμοί
19 Μαρτίου | 17:00–19:00
Εισηγητής: Αντώνης Τσαγκαράκης
Τα σεμινάρια απευθύνονται σε όλα τα ταμειακά ενήμερα μέλη του Επιμελητηρίου Κυκλάδων που ενδιαφέρονται για την βελτίωση, την εξέλιξη και τον εκσυγχρονισμό των επιχειρήσεών τους, τα οποία μπορούν να παρακολουθήσουν τα webinar διαδικτυακά μέσω ψηφιακής πλατφόρμας ή με φυσική παρουσία στη συνεδριακή αίθουσα του Επιμελητηρίου Κυκλάδων, εάν βρίσκονται στη Σύρο.
Οι αιτήσεις συμμετοχής υποβάλλονται ηλεκτρονικά στον σύνδεσμο εδώ και θα γίνονται δεκτές έως και μία (1) ώρα πριν την έναρξη κάθε σεμιναρίου. Ο σύνδεσμος παρακολούθησης θα αποστέλλεται στο email που θα έχει δηλωθεί.
Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με τη χρήση της τεχνολογίας ή αντιμετωπίζουν τεχνικές δυσκολίες, θα υπάρχει δυνατότητα προσωπικής επικοινωνίας και υποστήριξης.
Αναλυτικά η θεματολογία των σεμιναρίων
Α. ΤΕΧΝΗΤΗ ΝΟΗΜΟΣΥΝΗ
1. Εισαγωγή στην Τεχνητή Νοημοσύνη: καλές πρακτικές, χρήσεις και εργαλεία ΑΙ
Δευτέρα 9 Μαρτίου | 17:00–20:00
Απευθύνεται στους επιχειρηματίες όλων των κλάδων επιχειρήσεων.
Εισηγητής: Γιάννης Αγγελάκης, ειδικός σε θέματα στρατηγικού σχεδιασμού και marketing, με εξειδίκευση σε θέματα digital & interactive media.
Εξελίξεις στην Τεχνητή Νοημοσύνη & Άμεσες Πρακτικές Εφαρμογές
- Τι είναι πραγματικά η Τεχνητή Νοημοσύνη σήμερα που βρίσκεται και τι αλλάζει για μικρές & μεσαίες επιχειρήσεις στα νησιά
- Πώς εξελίσσονται τα AI μοντέλα (ChatGPT, Gemini, Copilot, Grok, Deepseek) & τι σημαίνουν όλα αυτά πρακτικά για έναν επαγγελματία στις Κυκλάδες
Πρακτικές εφαρμογές & Hands-on παραδείγματα:
- Βελτίωση online παρουσίας (site, Google, social, κριτικές)
- Προσέλκυση νέων πελατών & αύξηση πωλήσεων
- Ανάλυση αγοράς & ανταγωνισμού
- Ιδέες προώθησης & καμπάνιες
Παραδείγματα προσαρμοσμένα σε:
- Ξενοδοχεία & καταλύματα / Τουριστικές υπηρεσίες / Τοπικά προϊόντα, παραγωγούς & μικρές επιχειρήσεις / Υποστηρικτικές Υπηρεσίες
- Multimodal περιεχόμενο (κείμενο, εικόνα, φωνή, video)
- Δημιουργία κειμένων (posts, descriptions, emails)
- Υποστήριξή και διαχείριση Social Media
- Παραγωγή εικόνων / video & reels
2. Prompt engineering, ροές εργασίας και αυτοματισμοί ΑΙ
Τρίτη 10 Μαρτίου | 17:00–20:00
Απευθύνεται στους επιχειρηματίες όλων των κλάδων επιχειρήσεων.
Εισηγητής: Γιάννης Αγγελάκης, ειδικός σε θέματα στρατηγικού σχεδιασμού και marketing, με εξειδίκευση σε θέματα digital & interactive media.
Advanced Χρήση – Prompt Engineering, Workflows & Αυτοματισμοί
AI για ανάπτυξη & νέες ευκαιρίες
- Πώς το AI προτείνει νέες υπηρεσίες
- Εντοπισμός νέων τάσεων και ευκαιριών
- Εξειδίκευση & διαφοροποίηση επιχείρησης
- Το AI ως σύμβουλος επιχειρηματικής ανάπτυξης
Από το «γράψε μου κάτι» στο σωστό Prompt
- Τι είναι το Prompt Engineering και γιατί είναι σημαντικό
- Γιατί οι περισσότεροι δεν παίρνουν καλά αποτελέσματα
- Prompt για στρατηγική marketing / Prompt για τουριστικό προϊόν / εμπειρία
Ολοκληρωμένα & έτοιμα prompts (παραδείγματα και ανάλυση από επιχειρήσεις της αγοράς):
- Ανάλυση αγοράς, Παρακολούθηση ανταγωνισμού / Δημιουργία business plan
Ανάλυση εργαλείων: NotebookLM
- Τι είναι και γιατί αλλάζει τον τρόπο δουλειάς
- Οργάνωση πληροφοριών, αρχείων & δεδομένων
- Business use cases (π.χ. project, στρατηγική)
Live παράδειγμα με τη συμμετοχή των χρηστών:
- Πότε το χρησιμοποιούμε
- Συζήτηση σε πραγματικό χρόνο με AI
- Δημιουργία υλικού πωλήσεων για πελάτες
- Ιδέες για brainstorming, feedback, λήψη αποφάσεων
Αυτοματισμοί – Chatbots & AI Agents
- Τι είναι τα chatbots και πού έχουν νόημα
- Τι είναι οι AI agents και πώς επηρεάζουν τις αποφάσεις των πελατών
- Παραδείγματα απλών αυτοματισμών:
- Εξυπηρέτηση πελατών / Συλλογή πληροφοριών / Προτάσεις & απαντήσεις / Reviews
- Τι μπορεί να εφαρμόσει άμεσα μια μικρή επιχείρηση
Β. ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΛΟΥΤΟΣ ΤΩΝ ΚΥΚΛΑΔΩΝ
3. Σποροπαραγωγή – τοπικές ποικιλίες
Δευτέρα 16 Μαρτίου | 17:00–19:00
Το σεμινάριο απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο που δραστηριοποιείται στον χώρο του πρωτογενούς τομέα, της αγροδιατροφής και της γαστρονομίας στις Κυκλάδες.
Εισηγήτρια: Πηνελόπη Μπεμπέλη, Διευθύντρια του Εργαστηρίου Βελτίωσης Φυτών και Γεωργικού Πειραματισμού του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Στο σεμινάριο θα αναλυθούν οι δράσεις για τη διατήρηση και αξιοποίησή των τοπικών ποικιλιών σπόρων. Βασικές θεματικές:
- Τι είναι οι τοπικές ποικιλίες.
- Χρήσεις των τοπικών ποικιλιών (τοπική οικονομία κ.λπ.).
- Η σημασία τους
- Η διατήρηση των τοπικών ποικιλιών από τους αγρότες
- Το πολλαπλασιαστικό υλικό των τοπικών ποικιλιών
- Επίσημη εγγραφή
- Σποροπαραγωγή – Αναπολλαπλασιασμός
- Η ανάδειξη των τοπικών ποικιλιών
- Τοπικές ποικιλίες, προστασία περιβάλλοντος και κλιματική κρίση
- Τοπικές ποικιλίες και πολιτισμός
4. Ανάπτυξη μελισσιών και βασικοί μελισσοκομικοί χειρισμοί
Πέμπτη 19 Μαρτίου | 17:00–19:00
Το σεμινάριο απευθύνεται σε κάθε ενδιαφερόμενο που δραστηριοποιείται στον χώρο του πρωτογενούς τομέα, της μελισσοκομίας και αγροδιατροφής στις Κυκλάδες.
Εισηγητής: Αντώνης Τσαγκαράκης, Επίκουρος Καθηγητής Γεωργικής και Παραγωγικής Εντομολογίας του Εργαστηρίου Σηροτροφίας και Μελισσοκομίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Βασικές θεματικές που θα παρουσιαστούν:
- βασικοί μελισσοκομικοί χειρισμοί
- η χρησιμότητά τους
- προτεινόμενος προγραμματισμός των χειρισμών στην διάρκεια του έτους
Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνήσετε με το Τμήμα Κατάρτισης του Επιμελητηρίου Κυκλάδων στη Σύρο στο τηλέφωνο 22810 82346 (εσωτερικό 5) καθώς και με τα γραφεία των νησιών σε Άνδρο 22820 51490 | Σαντορίνη 22860 25788 | Μήλο 22870 23970 | Μύκονο 22890 23937 | Νάξο 22850 22767 | Πάρο 22840 23031 | Τήνο 22830 22404